Hamachi est une denrée rare dans le centre de New York : un restaurant très agréable, sans prétention, où on mange très bien sans avoir l’impression de se faire escroquer.
Pour ce second diner et après une addition salée chez Nougatine (enfin pas par rapport aux standards locaux et au moins c’était bon) nous avons recherché quelque chose de plus simple. En général on ne fait jamais confiance aux sites de notation du internet mais là c’est la note de 5/5 sur Google et les prix pratiqués qui nous ont convaincu de donner sa chance à Hamachi situé à deux pas de l’Empire State Building.
Vous trouverez en bas de page le récapitulatif des articles sur ce voyage à Boston, New York et la Nouvelle Orléans.
Le concept
Hamachi est un restaurant japonais classique.
La carte
On y trouve tous les classiques : sushis, sashimis, rolls etc….
Le cadre
La décoration est typiquement japonaise.
Le repas
Nous arrivons dans un restaurant absolument vide et sommes accueils fort sympathiquement.
On s’installe, on nous apporte les menus et le temps de choisir on commande de l’edamame.
Je prendrai ensuite des gyozas au porc.
Sûrement les meilleurs que j’ai mangé depuis longtemps.
Suivra une soupe miso.
Très consistant et pour une fois avec beaucoup de goût. Ca change.
Nous prendrons ensuite des plats que nous partagerons : un assortiment de sushis et un roll de sériole et jalapeño.
C’est très copieux, c’est bon, absolument rien à redire.
On s’en sortira pour 100 dollars à deux, excellent rapport qualité/quantité/prix pour New York !
Le service
Serveuse adorable, voire amusante.
Ambiance
Si le cadre était japonais la musique ne l’était pas : pop contemporaine. Pas fort du tout, sympa.
Conclusion
Un repas bon et copieux, pas de bruit à outrance ni de musique assourdissante, on a pas mangé dans une quasi obscurité et en plus l’addition était tout à fait acceptable…voire moins cher qu’à Paris.
On recommande.
Les articles sur ce voyage à Boston, New York et la Nouvelle Orléans
Hamachi New York
Cadre et ambiance
Intérêt de la carte
Présentation des plats
Qualité des plats
Quantité
Service
Rapport Expérience / Prix
Très bien
Très bon repas et super rapport qualité prix pour la ville.
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