100 Maneiras vous propose un voyage gastronomique dans l'univers et la vie du chef Ljubomir Stanisic. Une expérience aussi surprenante qu'impressionnante qui se vit beaucoup plus qu'elle ne se raconte. Cela fait plusieurs années que j'avais noté 100 Maneiras sur...

Alors que je séjourne à Copenhague à des fins professionnelles, j’ai fait le choix de dîner avec des collègues au restaurant The Samuel, situé un peu à l’écart de la capitale danoise. Pour rappel, voici l’itinéraire suivi : Le concept Il s’agit...

Cura à Lisbonne, le restaurant du Ritz Four Seasons est un très bon gastronomique proposant une cuisine assez inventive sur des bases classiques. Pour ce diner à Lisbonne le choix n'a pas été compliqué. S'agissant de mon anniversaire j'avais...

Maison Nouvelle, le nouveau restaurant étoilé du Chef Philippe Etchebest, est plus qu'une belle expérience Gastronomique, c'est un voyage dans l'univers du chef, très marqué par la personnalité de ce dernier. Cela fait très longtemps que je voulais essayer...

Tentazioni est un excellent restaurant gastronomique italien, situé à Bordeaux, qui propose une cuisine recherchée mais sans esbroufe dans une ambiance familiale et chaleureuse. Vous y découvrirez des pans de la cuisine italienne que vous n'auriez pas sooupçonné. Lorsque j'ai...

28+ est un restaurant étoilé au Michelin d'un relatif classicisme. On n'est pas déçu mais on est loin de la créativité qu'on trouve souvent dans les étoilés scandinaves. Quitte à terminer ces vacances en beauté j'avais décidé de terminer...

Pour notre première étape à Bangkok, j’avais réservé dans ce restaurant étoilé au guide Michelin, Saneh Jaan. Normalement, le guide est une valeur sûre, y compris lorsque l’on voyage. Pour rappel, voici l’itinéraire suivi : Le concept Le concept est assez simple,...

Quoi de mieux qu'un restaurant gastronomique pour commencer l'année ? J'ai donc décidé que mon premier restaurant de 2023 serait Lucas Carton, une table qui m'a toujours attiré et dont je n'avais que trop retardé la visite ! Le concept Je...

Dans le cadre d'un week-end à Malaga entre amis, j'ai réservé au restaurant José Carlos Garcia, situé dans la baie de la ville. Retour sur cet excellent déjeuner. Pour rappel, voici l'itinéraire suivi : Le concept Le restaurant ne fait pas partie...

Dans le cadre d’un déjeuner en famille à Budapest, ma femme et moi avons choisi un restaurant étoilé de la ville, Essencia, situé près de la basilique et de son très réussi marché de Noël. Retour sur cette expérience décevante....