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Revues de restaurants

Restaurant Heritage of Dubrovnik : le service a tout gâché

Je finis par prendre goût aux petites auberges servant de la cuisine locale typique. Pour mon prochain diner à Dubrovnik, après quelques recherches, mon choix se porte sur le "Heritage of Dubrovnik" dont il parait que "plus authentique n'est...

Restaurant Konoba Bonaca Dubrovnik : une délicieuse auberge

Fort quelques belles expériences culinaire à Split j'étais impatient de découvrir ce qu'allait me proposer Dubrovnik dont on m'a dit que la scène culinaire était encore supérieure à celle de sa voisine. Pour ce premier diner je ferai dans le...

Yakuza by Olivier, Paris : trop cher pour ce que c’est

Fan de cuisine fusion japonaise j'ai écouté les conseils d'un ami et la vox populi pour aller tester le récemment ouvert Yakuza by Olivier à Paris. Le concept de Yakuza Yakuza by Olivier est une chaine de restaurants fusion japonaise...

Restaurant Kadena à Split : bon mais survendu

Pour ma seconde expérience culinaire à Split j'ai fait le choix d'une table un peu plus gastronomique en allant diner au Kadena après avoir testé une cuisine plus simple et "bistro" chez Süg. Pour mémoire la liste des articles liés...

Restaurant Süg à Split : excellente cuisine bistro et abordable

On m'avait vanté les restaurants de la côte Adriatique, voici l'occasion de les tester car comme avez pu le lire je n'ai pas été enchanté plus que cela par ce que proposait mon hôtel. Après avoir compulsé une tonne de...

Le Quatrième Mur à Bordeaux : un ovni qui laisse un sentiment bizarre

Seconde table de ce séjour Bordelais : le Quatrième Mur, le restaurant de Philippe Etchebest à Bordeaux. Après avoir dîné la veille au Pressoir d'Argent (Gordon Ramsay) je n'ai pas eu à aller loin puisque le Quatrième Mur...

Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay à Bordeaux : parfait

L'objectif de ce séjour Bordelais était de tester deux tables locales. Voici donc, après qu'Olivier vous ait présenté le Restaurant Gordon Ramsay de Londres (3 étoiles), voici un diner dans son établissement bordelais, le Pressoir d'Argent (2 étoiles), situé...

Restaurant Gordon Ramsay : 3 étoiles méritées

Soyons francs : ma femme et moi adorons la cuisine de Gordon Ramsay, le chef iconique britannique, connu pour ses coups de gueule dans l'émission Cauchemar en Cuisine. Néanmoins, outre sa médiatisation, sa cuisine est juste excellente, et nous avons...

Brasserie Mollard à Paris : trop inconstant

Chez TravelGuys on aime beaucoup les fruits de mer et ces restaurants qui ont acquis un rang d'institution au fil de leur existence. Au nombre de ces dernières on trouve la Brasserie Mollard qui fait face à à la...

Claude Bosi at Bibendum, Londres : Deux étoiles, deux fois plus de déception !

Alors que nous passions devant le superbe bâtiment du Michelin House plusieurs fois par semaines, nous ne nous sommes rendus compte que récemment de la présence d'un étoilé Michelin en son sein. Alors l'envie nous en a pris de visiter...