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Revues de restaurants

Léon de Lyon: un peu surfait et nostalgique de son passé

Trouver une table à Lyon n'a pas été chose aisée. Devant y diner deux fois je voulais varier les plaisirs avec un étoilé et quelque chose de plus moderne et créatif. M'y étant pris trop tard il était impossible...

La Buena Barra, Mexico City : Beaucoup trop bruyant à mon goût

Pour notre anniversaire de mariage, j’avais demandé à l’hôtel de réserver au restaurant La Buena Barra, situé dans le quartier de Polanco et qui m’avait été recommandé par le concierge. Pour rappel, voici l'itinéraire suivi : Le concept Comment vous dire, vous...

Quintonil : Très bon restaurant, mais vraiment l’un des meilleurs au monde ?

Pour notre deuxième jour à Mexico City et sur les recommandations d’un ami, j’avais (avec beaucoup de difficultés) réservé chez Quintonil, classé depuis près de 15 ans dans la liste des 50 meilleurs restaurants du monde. Pour rappel, voici l’itinéraire...

Restaurant José Carlos Garcia, Malaga : Mériterait facilement une deuxième étoile

Dans le cadre d'un week-end à Malaga entre amis, j'ai réservé au restaurant José Carlos Garcia, situé dans la baie de la ville. Retour sur cet excellent déjeuner. Pour rappel, voici l'itinéraire suivi : Le concept Le restaurant ne fait pas partie...

Restaurant Bocconi Bruxelles : Un des meilleurs italiens de la capitale

Dans le cadre d’un déplacement professionnel dans la capitale belge, nous avons dîné au Bocconi, reconnu comme l’un des meilleurs restaurants italiens de la ville. Pour rappel, voici l’itinéraire suivi : Le concept Le concept est simple : il s’agit d’un restaurant...

Mandarin Oriental London : Festive Afternoon Tea au Rosbery

Pour bien finir l’année 2021, nous avons décidé, avec ma femme, de passer la dernière après-midi de l’année dans l’un de nos Afternoon Tea préférés à Londres, celui du Rosbery, le bar du Mandarin Oriental situé sur Knightsbridge et...

Restaurant Elevador à Lisbonne : joli mais fade

Pour ce second diner à Lisbonne je me suis mis en quête de quelque chose de plus traditionnel et local que l'excellent Down Under de la veille. Pour être franc j'ai eu la flemme de trop chercher et pas...

Down Under by Justin Jennings, Lisbonne : une super expérience de cuisine fusion…australienne au Portugal

Pour ce premier soir à Lisbonne je cherchais quelque chose d'original. J'allais avoir suffisamment de temps dans la semaine qui suit pour tester la gastronomie locale et, de plus, les quelques gastronomiques que j'avais en vue comme le 100...

Restaurant Essencia Budapest : Très décevant

Dans le cadre d’un déjeuner en famille à Budapest, ma femme et moi avons choisi un restaurant étoilé de la ville, Essencia, situé près de la basilique et de son très réussi marché de Noël. Retour sur cette expérience décevante....

Restaurant Angle à Barcelone : un 2* créatif et raffiné

Pour cette seconde expérience gastronomique à Barcelone j'ai opté pour Angle, un 2* Michelin. La raison ? Non pas qu'il promette une "véritable expérience gastronomique", ça ils le font tous, mais parce qu'au premier coup d'œil son menu dégustation...