Revues de restaurants

Trouver une table à Lyon n'a pas été chose aisée. Devant y diner deux fois je voulais varier les plaisirs avec un étoilé et quelque chose de plus moderne et créatif. M'y étant pris trop tard il était impossible...

Pour notre anniversaire de mariage, j’avais demandé à l’hôtel de réserver au restaurant La Buena Barra, situé dans le quartier de Polanco et qui m’avait été recommandé par le concierge. Pour rappel, voici l'itinéraire suivi : Le concept Comment vous dire, vous...

Pour notre deuxième jour à Mexico City et sur les recommandations d’un ami, j’avais (avec beaucoup de difficultés) réservé chez Quintonil, classé depuis près de 15 ans dans la liste des 50 meilleurs restaurants du monde. Pour rappel, voici l’itinéraire...

Dans le cadre d'un week-end à Malaga entre amis, j'ai réservé au restaurant José Carlos Garcia, situé dans la baie de la ville. Retour sur cet excellent déjeuner. Pour rappel, voici l'itinéraire suivi : Le concept Le restaurant ne fait pas partie...

Dans le cadre d’un déplacement professionnel dans la capitale belge, nous avons dîné au Bocconi, reconnu comme l’un des meilleurs restaurants italiens de la ville. Pour rappel, voici l’itinéraire suivi : Le concept Le concept est simple : il s’agit d’un restaurant...

Pour bien finir l’année 2021, nous avons décidé, avec ma femme, de passer la dernière après-midi de l’année dans l’un de nos Afternoon Tea préférés à Londres, celui du Rosbery, le bar du Mandarin Oriental situé sur Knightsbridge et...

Pour ce second diner à Lisbonne je me suis mis en quête de quelque chose de plus traditionnel et local que l'excellent Down Under de la veille. Pour être franc j'ai eu la flemme de trop chercher et pas...

Pour ce premier soir à Lisbonne je cherchais quelque chose d'original. J'allais avoir suffisamment de temps dans la semaine qui suit pour tester la gastronomie locale et, de plus, les quelques gastronomiques que j'avais en vue comme le 100...

Dans le cadre d’un déjeuner en famille à Budapest, ma femme et moi avons choisi un restaurant étoilé de la ville, Essencia, situé près de la basilique et de son très réussi marché de Noël. Retour sur cette expérience décevante....

Pour cette seconde expérience gastronomique à Barcelone j'ai opté pour Angle, un 2* Michelin. La raison ? Non pas qu'il promette une "véritable expérience gastronomique", ça ils le font tous, mais parce qu'au premier coup d'œil son menu dégustation...