Revues de restaurants
Koizen Goteborg : une très agréable expérience de sushis
Koizen est un restaurant qui propose des menus dégustation à base de sushis d'excellent qualité, qui plus est avec un chef passionné et extrêmement sympathique.
Pour ce diner à Goteborg j'avais mis Koizen en haut de ma liste pour...
Restaurant Daniel, New York : Excellent comme d’habitude !
Pour l’une de mes soirées new-yorkaises de ce déplacement, j’ai réservé dans l’un de mes restaurants préférés, Daniel.
Le concept
Il s’agit du restaurant gastronomique signature du chef français Daniel Boulud, installé à New York depuis toujours.
Le cadre
Le restaurant est découpé...
Gris-Gris à la Nouvelle Orléans : une cuisine du sud raffinée
En périphérie de la Nouvelle Orléans, Gris-Gris propose une cuisine du sud, cajun ou créole assez raffinée et un service très attentionné.
Pour ce dernier repas à la Nouvelle Orléans et mes amis étant partis dans la matinée je me...
New Orleans Creole Cookery : excellente expérience créole
La New Orleans Creole Cookery propose une cuisine créole de très bonne qualité dans un cadre agréable avec, de plus, un excellent service.
Comme la veille ce fut a moi qu'à échu la tâche de réserver le restaurant du...
Cochon à la Nouvelle Orléans : simple, bon et convivial
A la Nouvelle Orléans Cochon propose une très bonne expérience de cuisine cajun, simple et abordable, dans un contexte vivant et convivial.
Pour ce second diner c'est moi qui pioché dans la liste des restaurants que j'avais sélectionnés avant...
Compère Lapin La Nouvelle Orléans : une bonne introduction à la cuisine créole
Restaurant visiblement renommé, Compère Lapin propose une nourriture Créole de qualité dans un une ambiance très vivante.
Pour ce premier diner je ne me suis occupé de rien et ait laissé mes amis organiser. En fin d'après midi le verdict...
Hamachi Sushi à New York : très sympa et excellent rapport qualité prix
Hamachi est une denrée rare dans le centre de New York : un restaurant très agréable, sans prétention, où on mange très bien sans avoir l'impression de se faire escroquer.
Pour ce second diner et après une addition salée...
Nougatine at Jean-Georges New York : très bon mais pas bon marché
Nougatine offre une cuisine de très bonne qualité et copieuse qui plus est. Malheureusement à des prix New Yorkais ce qui au final ne donne pas un rapport qualité prix exceptionnel.
Pas facile à New York de trouver une...
Hell’s Kitchen Miami : Peut mieux faire !
Lors de notre séjour à Miami, nous avions décidé pour l’une de nos soirées d’aller dîner en centre-ville, dans l’un des restaurants du chef britannique Gordon Ramsay.
Le concept
Il s’agit d’un restaurant sur le thème de l’émission de télévision Hell’s...
Loiseau des Ducs à Dijon : un excellent étoilé dans un cadre très agréable
Loiseau des Ducs est certainement le meilleur étoilé que j'ai testé depuis longtemps. En plus d'une cuisine à la fois traditionnelle et créative (mais pas trop) le restaurant propose une salle fort agréable et un excellent service.
Pour ce...