Restaurant Signature Room at the John Hancock Center, Chicago : Bon dîner avec vue

Pour notre premier soir à Chicago, j’ai décidé d’emmener mon épouse dans un restaurant que j’apprécie, non pas pour la nourriture qui est correcte sans être gastronomique, mais pour sa vue : le Signature Room, situé en haut de l’observatoire du John Hancock Center.

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Le concept

Le concept est assez simple, il s’agit d’un restaurant américain classique, situé en haut de l’une des plus hautes tours de Chicago.

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Le cadre

La décoration n’a rien de spécial, elle est un peu datée années 90, mais la vue est absolument exceptionnelle sur toute la ville, probablement l’une des meilleures vues de Chicago, très supérieure à celle de la Willis Tower.

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La carte

La carte est une carte que je qualifierais de Steak House américain, avec des entrées de la mer, des plats autour de la viande, et des desserts assez basiques.

Le repas et les plats

En entrée, je commanderais une demie douzaine d’huîtres, qui seront fraîches et excellentes.

En plat, ce sera le filet de bœuf, bleu pour ma part, servi avec une purée de pommes de terre. Je dois dire que je suis agréablement surpris par la qualité de ce repas et il m’attendais à quelque chose de définitivement moins bien.

Le service

Le service sera très bon et attentif, notre serveur charmant et nous en serons satisfaits.

L’ambiance

L’ambiance est assez calme, l’ensemble des clients étant subjugué par la vue exceptionnelle sur la Skyline de Chicago.

Conclusion

Une belle expérience à la Signature Room, qui marque un excellent début à notre séjour dans la Windy City.

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Itinéraire

Pour rappel, voici l’itinéraire suivi :

#TypeArticle
1CarnetOrganisation des vacances d’été 2023 aux USA
2HotelFairfield Inn by Marriott, North Conway (New-Hampshire)
3HotelAC Hotel by Marriott, Portland (Maine)
4VolParis-Copenhague – SAS – SAS plus
5SalonSAS Gold Lounge Copenhague
6VolCopenhague-Goteborg – SAS – SAS Plus
7HotelHotel Avalon – Goteborg
8RestaurantCarbon, Goteborg
9SalonSAS Lounge – Goteborg
10VolGoteborg-Copenhague – SAS – SAS plus
11SalonSalon American Airlines Admirals Club, Boston Logan
12VolBoston – Chicago O’Hare – American Airlines – Domestic First
13SalonSalon Eventyr, Copenhague
14VolCopenhague-Chicago – SAS (opéré par Hifly) – Business Class
15HotelThe St. Regis, Chicago
16HotelW Chicago Lakeshore
17RestaurantSignature Room at the John Hancock Center, Chicago
18RestaurantThe Purple Pig, Chicago
19RestaurantObelix, Chicago
20RestaurantCabra, Chicago
21RestaurantMiru, Chicago
22CarnetVisiter Chicago
23SalonAmerican Airlines Flagship Lounge, Chicago O’Hare
24VolChicago O’Hare – Indianapolis – American Airlines Domestic First
25VolIndianapolis – Boston – American Airlines Domestic First
26SalonSAS Lounge – Chicago O’Hare
27VolChicago O’Hare-Stockholm – SAS – Business Class
28SalonSAS Gold Lounge, Stockholm
29VolStockholm-Goteborg – SAS – SAS Plus
30HotelScandic Rubinen – Goteborg
31RestaurantProject, Goteborg
32VolGoteborg-Copenhague – SAS – SAS Plus
33VolCopenhague-Paris – SAS (Opéré par Jet Time) – SAS Plus
34CarnetDébriefing des vacances estivales aux USA
L’itinéraire du jour

Restaurant Signature Room at the John Hancock Center, Chicago : Bon dîner avec vue

Cadre et ambiance
Intérêt de la carte
Présentation des plats
Qualité des plats
Quantité
Service
Rapport Expérience / Prix

Très bien

Une belle expérience à la Signature Room, qui marque un excellent début à notre séjour dans la Windy City.

Olivier Delestre-Levai
Olivier Delestre-Levai
Olivier est sur la blogosphère du transport aérien depuis 2010. D'abord contributeur majeur du forum FlyerTalk, il crée en juillet 2012 le site FlyerPlan, et rédige des articles à l'écho majeur chez les spécialistes de l'aérien. Il co-dirige désormais le blog TravelGuys avec Bertrand, en se focalisant sur l'expérience de voyage et les programmes de fidélité. Et bien sûr, tous vos articles préférés de FlyerPlan sont désormais sur TravelGuys !
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