Tag: restaurant

Si le Texas est l’état du Barbecue aux Etats-Unis, Austin, de par son côté branché, ne fait pas vraiment la part belle aux restaurants consacrés à cette cuisine du sud des Etats-Unis. Pour rappel, voici l’itinéraire suivi : Le concept Le concept...

Entre des plats bons mais en dessous de la promesse et un service catastrophique, ce diner tant attendu chez Drouant s'est avéré être un véritable naufrage. On ne m'y reprendra pas. J'avais déjà eu l'occasion de manger chez Drouant...

Project propose des plats fins, recherchés sans tomber dans l'hypersophistication dans un cadre convivial, chaleureux, sans chi-chi. Mais l'omniprésence du citron dans tous les plats lors de notre diner finit par lasser et certains aspects du service surprennent pour...

Le restaurant Aux Lyonnais à Paris propose une cuisine d'inspiration lyonnaise revisitée de manière originale et créative, dans un cadre plus que centenaire. Aux Lyonnais est un restaurant où j'étais déjà allé plusieurs fois il y a des années...

A Lille, Le Braque propose une cuisine créative valorisant les produits locaux, dans un cadre très convivial. Pour ce dernier diner à Lille et après avoir testé les deux extrêmes à savoir un estaminet et deux étoilés, je terminerai par...

La Table du Clarance propose une cuisine assez inventive sous des airs classiques, de la qualité qu'on est en droit d'attendre d'un étoilé avec quelques pointes de créativité bienvenues. Pas plus mais pas moins. Pour ma seconde soirée à Lille...

Chez Raoul propose une cuisine typique du nord de la France, simple, gouteuse et roborative mais il y a de sévères négligences sur le service. Pour ce premier soir à Lille je recherchais quelque chose de typique, un estaminet, qui...

Miru propose une cuisine japonaise de qualité, voire assez fine, mais le service et le comportement du personnel ont gâché notre repas. Pour ce dernier diner à Chicago nous avions initialement réservé à The Vig. Mais au dernier moment, Olivier,...

Takara propose une cuisine japonaise authentique et d'excellente qualité dans un cadre chaleureux en plein centre de Paris. Il y a des choses qu'on planifie et qu'on attend et d'autres qui nous tombent dessus par surprise, c'est le cas de...