L’Atelier de Joël Robuchon, Dubai

Quel plaisir de retrouver ses amis à l’autre bout du monde ! C’est avec une joie non dissimulée que nous nous retrouvons pour un excellent déjeuner chez Joël Robuchon.

Pour rappel, voici l’itinéraire suivi :

#TypeReport
1SalonThe Emirates Lounge, London Heathrow
2VolEmirates Business, London Heathrow – Dubai International, Airbus A380
3HôtelThe St. Regis Dubai Downtown
4VisiteAt the top, SKY, Burj Khalifa
5VisiteExpo 2020
6VisiteLouvre Abu Dhabi
7RestaurantMartabaan by Oberoi, Emirates Palace
8VisiteGrande Mosquée d’Abu Dhabi
9VisiteDubai Aquarium
10RestaurantL’Atelier de Joël Robuchon, Dubai
11SalonThe Emirates Lounge Business, Dubai Portes B
12VolEmirates Business, Dubai International – London Heathrow, Airbus A380
L’itinéraire du jour

Le concept

Je ne vous le rappelle pas : il s’agit du concept habituel des ateliers de Joël Robuchon : une décoration simple et des petites portions pour en déguster plusieurs.

Le cadre

Le cadre est habituel chez Joël Robuchon ; noir et rouge avec des miroirs. Plus vraiment au goût du jour.

IMG_8777

La carte

La carte est assez simple mais nous opterons aujourd’hui pour des menus déjeuner très raisonnables autour de 30€ par personne.

c23ff23b-1b1b-477c-9925-296057d2680d

Le repas et les plats

En entrée, je choisirai le risotto à l’artichaut qui sera succulent.

IMG_8769

En plat, le cabillaud poché manquera de texture

IMG_8770

En dessert, le soufflé à la framboise sera excellent.

IMG_8771

Le service

Le service laissera franchement à désirer. Nous avons dû réclamer plusieurs fois des refills de pain ou d’eau. Pas au niveau d’un étoilé.

L’ambiance

Assez quelconque.

Conclusion

On reviendra pour le rapport qualité-prix, mais le service doit vraiment s’améliorer.

L’Atelier de Joël Robuchon, Dubai

Bien

On reviendra pour le rapport qualité-prix, mais le service doit vraiment s’améliorer.

Olivier Delestre-Levai
Olivier Delestre-Levai
Olivier est sur la blogosphère du transport aérien depuis 2010. D'abord contributeur majeur du forum FlyerTalk, il crée en juillet 2012 le site FlyerPlan, et rédige des articles à l'écho majeur chez les spécialistes de l'aérien. Il co-dirige désormais le blog TravelGuys avec Bertrand, en se focalisant sur l'expérience de voyage et les programmes de fidélité. Et bien sûr, tous vos articles préférés de FlyerPlan sont désormais sur TravelGuys !
1,324FansJ'aime
931SuiveursSuivre
10SuiveursSuivre
1,272SuiveursSuivre
353AbonnésS'abonner

Articles populaires

Articles récents