Martabaan by Oberoi, Emirates Palace

Entre deux visites, nous faisons une pause déjeuner à l’Emirates Palace, hôtel iconique d’Abu Dhabi situé en plein coeur de la ville et face à la mer.

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Nous choisirons le restaurant indien étoilé de l’établissement, le seul ayant de la place et une vue sur la mer.

Pour rappel, voici l’itinéraire suivi :

#TypeReport
1SalonThe Emirates Lounge, London Heathrow
2VolEmirates Business, London Heathrow – Dubai International, Airbus A380
3HôtelThe St. Regis Dubai Downtown
4VisiteAt the top, SKY, Burj Khalifa
5VisiteExpo 2020
6VisiteLouvre Abu Dhabi
7RestaurantMartabaan by Oberoi, Emirates Palace
8VisiteGrande Mosquée d’Abu Dhabi
9VisiteDubai Aquarium
10RestaurantL’Atelier de Joël Robuchon, Dubai
11SalonThe Emirates Lounge Business, Dubai Portes B
12VolEmirates Business, Dubai International – London Heathrow, Airbus A380
L’itinéraire du jour

Le concept

Il s’agit d’un restaurant indien traditionnel avec un twist gastronomique du chef Oberoi.

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Le cadre

Le cadre est magnifique, et utilise le superbe emplacement de l’hôtel pour offrir des vues superbes.

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La carte

La carte est dans la tradition indienne, mais nous choisirons le menu dégustation cette fois-ci.

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Le repas et les plats

Tout était succulent, comme vous pouvez le voir sur les photos suivantes

Naan au brie et à la truffe : bon mais le fromage l’emporte sur la truffe

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Soupe potiron-chèvre :  très équilibré

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Tandoori : texture un peu étrange mais très légère

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Le service

Le service est parfait comme on l’attend dans un tel palace.

L’ambiance

Calme et douce… Avant qu’un groupe d’américains très bruyants ne viennent perturber cela.

Conclusion

Une excellente expérience et un très bon rapport qualité-prix.

Martabaan by Oberoi, Emirates Palace

Cadre et ambiance
Intérêt de la carte
Présentation des plats
Qualité des plats
Quantité
Service
Rapport Expérience / Prix

Excellent

Une excellente expérience et un très bon rapport qualité-prix.

Ryan Bingham
Ryan Bingham
Olivier est sur la blogosphère du transport aérien depuis 2010. D'abord contributeur majeur du forum FlyerTalk, il crée en juillet 2012 le site FlyerPlan, et rédige des articles à l'écho majeur chez les spécialistes de l'aérien. Il co-dirige désormais le blog TravelGuys avec Bertrand, en se focalisant sur l'expérience de voyage et les programmes de fidélité. Et bien sûr, tous vos articles préférés de FlyerPlan sont désormais sur TravelGuys !
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