Tag: restaurant gastronomique
Loiseau des Ducs à Dijon : un excellent étoilé dans un cadre très agréable
Loiseau des Ducs est certainement le meilleur étoilé que j'ai testé depuis longtemps. En plus d'une cuisine à la fois traditionnelle et créative (mais pas trop) le restaurant propose une salle fort agréable et un excellent service.
Pour ce...
Epur Lisbonne : à la fois simple et sophistiqué
Epur, le restaurant du chef français Vincent Farges à Lisbonne, propose une cuisine d'une apparente simplicité mais réellement sophistiquée avec la rencontre de plusieurs influences et d'une technique parfaitement maitrisée.
Le moins qu'on puisse dire est que bien manger...
IN Diferente à Porto : un étoilé très fin et une ode aux produits de la mer
In Diferente propose une cuisine gastronomique très fine qui met très bien en valeur les produits du terroir, le tout dans un cadre simple et raffiné.
Après trois soirs de montée en gamme me voici donc au dernier diner...
Regina Lucia à Syracuse : une cuisine sicilienne contemporaine de très bon niveau
Regina Lucia à Syracuse propose une cuisine sicilienne contemporaine gastronomique de très bonne facture. Le juste milieu entre le restaurant du coin de la rue et un étoilé.
Pour ce second soir à Syracuse je descend d'un ou deux...
Cortile Spirito Santo à Syracuse : un étoilé sicilien très raffiné
Le Cortile Spirto Santo à Syracuse, recompensé par une étoile au Michelin, propose une cuisine sicilienne raffinée et revisitée d'excellente qualité et un service très attentionné.
Pour occuper mes deux soirées à Syracuse je voulais tenter un étoilé et un...
Ail des Ours à Amiens : un restaurant gastronomique créatif à prix abordable
Ail Des Ours propose une excellente cuisine gastronomique à l'inspiration naturelle et qui met l'emphase sur les produits du terroir pour un résultat assez créatif et réussi.
Pour ce second diner à Amiens mon choix s'est porté sur Ail...
Les Orfèvres à Amiens : un bon gastronomique
Les Orfèvres à Amiens propose une très bonne cuisine gourmande et ne souffre peut être que d'un service qui manque un peu de rythme.
Pour ce premier soir à Amiens j'ai donc choisi de diner aux Orfèvres, un restaurant...
La Mère Brazier à Lyon : excellente expérience dans ce monument de la cuisine française
La Mère Brazier, restaurant lyonnais doublement étoilé a porté le concept du bouchon lyonnais à un niveau gastronomique pour une expérience de très haut niveau.
Pour ce second diner à Lyon et contrairement à mes séjours précédent je m'y suis...
Restaurant Freyja à Melbourne : un petit coin de Scandinavie en Australie
Freyja propose une excellente cuisine d'inspiration scandinave avec des plats d'une apparente simplicité qui mettent en avant la qualité des produits locaux.
Pour ce dernier soir à Melbourne je cherchais quelque chose d'un peu original et après avoir un...