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Tag: Cuisine Française

L’Atelier de Joël Robuchon, Londres Mayfair : Très belle réouverture

Eh oui, c’est le retour de l’Atelier de Joel Robuchon dans la capitale britannique ! Fermé au moment du COVID, le restaurant autrefois localisé à Soho fait son retour, dans la coque de la brasserie gastronomique du chef malheureusement...

Restaurant Entrecôte Melbourne : un bon restaurant français avec tous les clichés qui vont avec

Le restaurant Entrecôte à Melbourne est un bon restaurant français simple et très typique qui reprend avec bon gout tous les clichés du genre, au plus grand plaisir des clients des antipodes. Vous trouverez en bas de page un récapitulatif...

Bistro du Midi, Boston : Traditionnel mais très bon

Alors que nous nous baladons dans Boston, nous décidons avec mon épouse de déjeuner au restaurant avant de rentrer chez nous. Étant près des commons, nous décidons de faire une halte au Bistro du Midi, situé près de l’hôtel Four...

Menton Boston : Brunch de la fête des mères un peu décevant

Pour fêter notre emménagement dans notre appartement définitif à Boston, j’ai réservé dans ce restaurant situé dans notre quartier, à savoir Boston Seaport. Retour sur cette expérience en demi-teinte. Le concept Le concept est assez simple, puisqu’il s’agit d’un restaurant gastronomique d’inspiration...

Restaurant Nougatine by Jean-Georges, New-York : Excellent malgré une carte très simple

Difficile de trouver un bon restaurant à midi pour déjeuner à New York ? C’était sans compter le flair de l’ami que j’ai rejoint dans la ville de la grosse pomme, qui connaît les restaurants comme sa poche :...

Restaurant Guy Savoy at The Caesars Palace, Las Vegas : Au niveau de la maison-mère !

Lorsque j’ai appris l’injuste rétrogradation du restaurant-phare de l’un de mes chefs préférés, Guy Savoy à la Monnaie de Paris, de trois à deux étoiles par le guide Michelin, j’ai été totalement scandalisé, surtout connaissant le cœur à l’ouvrage...

Restaurant Drouant Paris : éloge de la médiocrité

Entre des plats bons mais en dessous de la promesse et un service catastrophique, ce diner tant attendu chez Drouant s'est avéré être un véritable naufrage. On ne m'y reprendra pas. J'avais déjà eu l'occasion de manger chez Drouant...

Aux Lyonnais à Paris : le bouchon lyonnais revisité avec créativité

Le restaurant Aux Lyonnais à Paris propose une cuisine d'inspiration lyonnaise revisitée de manière originale et créative, dans un cadre plus que centenaire. Aux Lyonnais est un restaurant où j'étais déjà allé plusieurs fois il y a des années...

Restaurant Le Braque à Lille : créatif et convivial

A Lille, Le Braque propose une cuisine créative valorisant les produits locaux, dans un cadre très convivial. Pour ce dernier diner à Lille et après avoir testé les deux extrêmes à savoir un estaminet et deux étoilés, je terminerai par...