Tag: Cuisine Française

Alors que nous nous baladons dans Boston, nous décidons avec mon épouse de déjeuner au restaurant avant de rentrer chez nous. Étant près des commons, nous décidons de faire une halte au Bistro du Midi, situé près de l’hôtel Four...

Pour fêter notre emménagement dans notre appartement définitif à Boston, j’ai réservé dans ce restaurant situé dans notre quartier, à savoir Boston Seaport. Retour sur cette expérience en demi-teinte. Le concept Le concept est assez simple, puisqu’il s’agit d’un restaurant gastronomique d’inspiration...

Difficile de trouver un bon restaurant à midi pour déjeuner à New York ? C’était sans compter le flair de l’ami que j’ai rejoint dans la ville de la grosse pomme, qui connaît les restaurants comme sa poche :...

Lorsque j’ai appris l’injuste rétrogradation du restaurant-phare de l’un de mes chefs préférés, Guy Savoy à la Monnaie de Paris, de trois à deux étoiles par le guide Michelin, j’ai été totalement scandalisé, surtout connaissant le cœur à l’ouvrage...

Entre des plats bons mais en dessous de la promesse et un service catastrophique, ce diner tant attendu chez Drouant s'est avéré être un véritable naufrage. On ne m'y reprendra pas. J'avais déjà eu l'occasion de manger chez Drouant...

Le restaurant Aux Lyonnais à Paris propose une cuisine d'inspiration lyonnaise revisitée de manière originale et créative, dans un cadre plus que centenaire. Aux Lyonnais est un restaurant où j'étais déjà allé plusieurs fois il y a des années...

A Lille, Le Braque propose une cuisine créative valorisant les produits locaux, dans un cadre très convivial. Pour ce dernier diner à Lille et après avoir testé les deux extrêmes à savoir un estaminet et deux étoilés, je terminerai par...

Le Cerisier, à Lille, propose une cuisine de qualité pour un étoilé mais elle est desservie par un service laborieux. Pour ce troisième diner à Lille et après La Table du Clarance mon choix s'est porté sur un autre étoilé,...

La Table du Clarance propose une cuisine assez inventive sous des airs classiques, de la qualité qu'on est en droit d'attendre d'un étoilé avec quelques pointes de créativité bienvenues. Pas plus mais pas moins. Pour ma seconde soirée à Lille...