Alors que nous étions en plein week-end, mon épouse a eu une envie irrépressible de Poulet Katsu. Or, quelle meilleure chaîne de restaurants que Wagamama pour satisfaire cette envie ? Je réserve donc le matin même pour un déjeuner tardif lors d’un week-end prolongé à domicile.
Le concept
Le concept est simple et similaire dans tous les restaurants de la chaîne : un cadre simple avec des tables partagées et une carte assez courte de plats japonais traditionnels et sans sushis.
Le cadre
Le cadre est agréable, le restaurant étant situé au sein du marché couvert, le Quincy Market, situé en plein centre de Boston.
La carte
La carte est effectivement très courte, avec une poignée d’entrées, quelques plats principaux, et une poignée de desserts. Mais pour notre envie, c’était juste parfait.
Le repas et les plats
Nous partagerons les calamars frits en entrée, excellents mais très épicés 🌶️
Le poulet Katsu sera très bon, mais il manquera quelquepeu d’assaisonnement.
La banane Katsu, sera un bon petit dessert mais pas assez de banane et trop de panure.
Le service
Le service sera très attentionné et rapide.
L’ambiance
L’ambiance est détendue, sans chichis.
Conclusion
Une bonne expérience, que nous renouvellerons avec plaisir.
Wagamama, Boston Faneuil Hall : Très solide
Très bien
Une bonne expérience, que nous renouvellerons avec plaisir.
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