Tag: cuisine asiatique
Yakikami à Melbourne : une excellente expérience japonaise
Yakikami, à Melbourne, est un excellent restaurant traditionnel japonais qui propose une cuisine de qualité, un très bon service et au global une excellente expérience.
Pas difficile de trouver de bons restaurants japonais en Australie tant la communauté d'immigrés...
Restaurant Red Spice Road à Melbourne : sympa pour manger mais à fuir pour l’ambiance
Red Spice Road propose une cuisine asiatique moderne d'assez bonne facture mais dans une ambiance telle qu'il est impossible de savourer votre repas ou avoir une conversation avec quelqu'un.
Pour ce long voyage en Australie j'avais planifié la moitié...
Bincho Boss à Melbourne : un agréable petit restaurant japonais pour un diner izakaya
Bincho Boss, à Melbourne, propose une cuisine japonaise simple et de qualité, totalement dans l'esprit des izakayas, équivalent japonais du bistrot qui pullulent au pays du soleil levant.
Le moins qu'on puisse dire est que la scène culinaire de...
Restaurant Saga à Goteborg : quand la cuisine singapourienne rencontre la Scandinavie
Saga à Goteborg propose une cuisine où les influences singapouriennes rencontrent des ingrédients suédois pour un résultat fin et élaboré.
Je maintiens une veille permanente des ouvertures de restaurants dans les villes que j'affectionne et où je me rends souvent...
Restaurant Kuruya Goteborg : un petit izakaya bar très sympathique
Kuruya à Goteborg offre un excellent assortiment de plats et sakés, avec un service chaleureux et convivial. Il n'existera malheureusement plus sous cette forme lorsque vous lirez ces lignes.
Pour vous expliquer comment j'ai atterri chez Kuruya je dois...
Restaurant Katla : quand les saveurs du monde se rencontrent à Oslo
Katla, à Oslo, propose une cuisine inventive où des ingrédients locaux composent des plat où se croisent des saveurs de différentes régions du monde. Surprenant mais réussi.
Vous trouverez un récapitulatif des articles sur ces vacances au Vietnam en...
Restaurant Gia à Hanoï : un bon étoilé qui a eu du mal de m’embarquer dans un voyage laborieux
Gia, à Hanoi, est un restaurant étoilé Michelin qui propose une cuisine vietnamienne revisitée de manière créative. C'est bon mais la créativité à ses limites : l'établissement a eu du mal de m'embarquer dans son son expérience de diner...
Wagamama, Boston Faneuil Hall : Très solide
Alors que nous étions en plein week-end, mon épouse a eu une envie irrépressible de Poulet Katsu. Or, quelle meilleure chaîne de restaurants que Wagamama pour satisfaire cette envie ? Je réserve donc le matin même pour un déjeuner...
Restaurant Hoa Tuc à Saigon : une cuisine vietnamienne abordable et honnête
Hoac Tuc à Saigon est un très honnête restaurant vietnamien qui vous permettra de manger très convenablement à des prix très modiques.
Comme je vous l'ai raconté dans ma revue de l'excellent Anan Saigon j'ai sympathisé avec mes voisins...