Tag: Cuisine Française
Menton Boston : Brunch de la fête des mères un peu décevant
Pour fêter notre emménagement dans notre appartement définitif à Boston, j’ai réservé dans ce restaurant situé dans notre quartier, à savoir Boston Seaport.
Retour sur cette expérience en demi-teinte.
Le concept
Le concept est assez simple, puisqu’il s’agit d’un restaurant gastronomique d’inspiration...
Restaurant Nougatine by Jean-Georges, New-York : Excellent malgré une carte très simple
Difficile de trouver un bon restaurant à midi pour déjeuner à New York ? C’était sans compter le flair de l’ami que j’ai rejoint dans la ville de la grosse pomme, qui connaît les restaurants comme sa poche :...
Restaurant Guy Savoy at The Caesars Palace, Las Vegas : Au niveau de la maison-mère !
Lorsque j’ai appris l’injuste rétrogradation du restaurant-phare de l’un de mes chefs préférés, Guy Savoy à la Monnaie de Paris, de trois à deux étoiles par le guide Michelin, j’ai été totalement scandalisé, surtout connaissant le cœur à l’ouvrage...
Restaurant Drouant Paris : éloge de la médiocrité
Entre des plats bons mais en dessous de la promesse et un service catastrophique, ce diner tant attendu chez Drouant s'est avéré être un véritable naufrage. On ne m'y reprendra pas.
J'avais déjà eu l'occasion de manger chez Drouant...
Aux Lyonnais à Paris : le bouchon lyonnais revisité avec créativité
Le restaurant Aux Lyonnais à Paris propose une cuisine d'inspiration lyonnaise revisitée de manière originale et créative, dans un cadre plus que centenaire.
Aux Lyonnais est un restaurant où j'étais déjà allé plusieurs fois il y a des années...
Restaurant Le Braque à Lille : créatif et convivial
A Lille, Le Braque propose une cuisine créative valorisant les produits locaux, dans un cadre très convivial.
Pour ce dernier diner à Lille et après avoir testé les deux extrêmes à savoir un estaminet et deux étoilés, je terminerai par...
Restaurant le Cerisier à Lille : bon mais ennuyeux
Le Cerisier, à Lille, propose une cuisine de qualité pour un étoilé mais elle est desservie par un service laborieux.
Pour ce troisième diner à Lille et après La Table du Clarance mon choix s'est porté sur un autre étoilé,...
La table du Clarance à Lille : un bon étoilé
La Table du Clarance propose une cuisine assez inventive sous des airs classiques, de la qualité qu'on est en droit d'attendre d'un étoilé avec quelques pointes de créativité bienvenues. Pas plus mais pas moins.
Pour ma seconde soirée à Lille...
Estaminet Chez Raoul à Lille : typique mais un peu négligeant sur le service
Chez Raoul propose une cuisine typique du nord de la France, simple, gouteuse et roborative mais il y a de sévères négligences sur le service.
Pour ce premier soir à Lille je recherchais quelque chose de typique, un estaminet, qui...