Peu après mon arrivée à Washington, je décide de sortir déjeuner entre deux reunions et, étant situé à Georgetown envahi de restaurants italiens, je décide de réserver à Filomena, une institution à Washington.
Le concept
Le concept est simple : une carte italienne traditionnelle et un cadre… dans son jus.
Le cadre
Je veux bien que cela soit dans son jus, mais le fait que le restaurant soit totalement en sous-sol et que la décoration soit littéralement envahie par Halloween. Nul à chier.
La carte
La carte est prometteuse, mais je reprocherais l’inclinaison vers la cuisine americano-italienne, avec ses infâmes boulettes et cette recette ignoble de carbonara… J’aurais dû me méfier, mais les arancini m’ont fait de l’oeil…
Le repas et les plats
Je commencerai le repas avec un verre de Montepulciano hors de prix. Il sera néanmoins excellent.
Une corneille de pains sera amenée avec de l’huile d’olive et du basilic mariné et sera succulent.
Je commanderai des arancini qui seront assez moyens bien que fraîchement frits.
Le service
Le service sera décevant, peu souriant, et l’addition mettra du temps à arriver.
L’ambiance
Une ambiance sinistre, sombre.
Conclusion
Une grande déception pour soit-disant le meilleur italien de Washington.
Itinéraire suivi
Pour rappel, voici l’itinéraire suivi :
| # | Type | Article |
|---|---|---|
| 1 | Carnet | Déplacement professionnel à Washington |
| 2 | Salon | United Club, Boston Logan |
| 3 | Vol | United Domestic First, Boston Logan – Newark International, Boeing 737 MAX 9 |
| 4 | Salon | United Club, Newark International Porte C74 |
| 5 | Vol | United Domestic First, Newark International – Washington Reagan, Bombardier CRJ550 |
| 6 | Hôtel | The Ritz Carlton, Georgetown, Washington DC |
| 7 | Restaurant | Filomena, Georgetown, Washington DC |
| 8 | Restaurant | Brasserie Liberté, Georgetown, Washington DC |
| 9 | Salon | American Express Centurion Lounge, Washington Reagan |
| 10 | Vol | United Domestic First, Washington Reagan – Newark International, Bombardier CRJ550 |
| 11 | Salon | United Club, Newark International Portes A |
| 12 | Vol | United Domestic First, Newark International – Boston Logan, Boeing 737 MAX 8 |
Restaurant Filomena, Georgetown, Washington DC : Décevant
Cadre et ambiance
Intérêt de la carte
Présentation des plats
Qualité des plats
Quantité
Service
Rapport Expérience / Prix
Médiocre
Une grande déception pour soit-disant le meilleur italien de Washington.
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