Pour notre premier soir à Buffalo, mon épouse a trouvé ce restaurant situé près de notre hôtel.

Retour sur cette expérience agréable même si les plats auraient pu être meilleurs.

Le concept

Le concept est celui d’une brasserie gastronomique d’inspiration européenne, voir italienne.

Le cadre

Le cadre reste assez basique mais des efforts ont été effectués sur la décoration, plutôt blanche/méditerranéenne.

La carte

La carte proposée est clairement d’inspiration italienne avec une touche bistronomique.

Le repas et les plats

Pour commencer le repas, je commencerai par un cocktail à base de vodka bien nommé The Oliver. Il sera assez bon, mais un peu acide et j’aurais du mal à finir.

Ensuite, sera apportée une corbeille de pains ciabatta, excellents.

Je commanderai un plat de gnocchis à la ricotta et à la sauce tomate qui seront très bons, mais ma femme prendra une côte de porc milanaise, qui sera bien trop épaisse pour être bonne.

Les frites à la truffe seront bonnes sans être excellentes.

Le service

Le service sera de bonne qualité, très attentionné.

L’ambiance

L’ambiance est un peu froide, et la décoration n’aide pas.

Conclusion

Un repas correct pour un dimanche soir Upstate New York. Pour les autres soirs, on préférera profiter du restaurant de l’hôtel.

Itinéraire suivi

Pour rappel, voici l’itinéraire suivi :

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