Tag: bistrot
La Fine Heure à Dijon : très bon repas simple, service laborieux
La Fine Heure à Dijon propose une très bonne cuisine de type bistrot, qui plus est totalement faite maison, avec un personnel très aimable mais un service un peu lent et laborieux.
Pour ce séjour à Dijon, ville à...
Les lieux de convivialité sont ils en train de mourir en Europe ?
Chaque jour en France des cafés et des bistros ferment sans trouver de repreneurs. Les causes du déclin des bistrots en France sont connues et on les a évoqué la semaine dernière : nouveaux comportements de consommation, concurrence accrue...
Les pratiques sociales et culturelles des bistros classées au patrimoine immatériel français
Premier pas d'une d'une démarche plus globale visant à préserver une partie du patrimoine français voire à sauver un chef d'oeuvre en péril, l'État vient de classer au patrimoine culturel immatériel français « les pratiques sociales et culturelles dans...
Un bistro vous manque et tout est dépeuplé
Voyager à travers le monde nous permet de découvrir de nouvelles cuisines, des cultures qui n'ont rien à voir avec la notre, des lieux inattendus. Des petites échoppes de street food à Bangkok aux restaurants étoilés de New York,...
Restaurant l’Impromptu à Nancy : une délicieuse pause gourmande au marché couvert
L'impromptu à Nancy propose une cuisine française authentique et de qualité dans le cadre très convivial du marché couvert.
Le nom du restaurant correspond bien à ce repas improvisé à la dernière minute. Olivier était de passage à Paris...
Ramsay Kitchen, Boston : Excellent en tous points
Alors que nous étions en pleine session de shopping dans le centre de Boston, mon épouse a suggéré que nous allions déjeuner dans le restaurant bostonien du chef britannique, Ramsay’s Kitchen, situé dans l’hôtel Mandarin Oriental.
Le concept
Le concept de...
Restaurant La Tupina à Bordeaux : la cuisine du Sud Ouest, bon, simple, qualitatif et sans esbroufe
Si vous recherchez une cuisine du Sud Ouest de qualité, sobre et sans esbroufe, la Tupina est faite pour vous. Pourvu que vous soyez prêts à sortir le porte monnaie et ne soyez pas trop exigeant sur le service...