Tag: Cuisine japonaise fusion
Restaurant The Pepper Club by Todd English, Las Vegas : Excellente fusion Japon – Méditerranée
Pour mon deuxième soir dans la ville du vice, j’ai réservé au restaurant The Pepper Club… Que vous connaissez déjà puisqu’il s’agit du restaurant de l’hôtel dans lequel je séjourne.
Pour rappel, voici l’itinéraire suivi :
Le concept
Il s’agit d’un concept...
Restaurant Miru à Chicago : un bon asiatique mais quel service catastrophique
Miru propose une cuisine japonaise de qualité, voire assez fine, mais le service et le comportement du personnel ont gâché notre repas.
Pour ce dernier diner à Chicago nous avions initialement réservé à The Vig. Mais au dernier moment, Olivier,...
Restaurant Nomada Lisbonne : sympa mais cher pour ce que c’est
Nomada à Lisbonne est un bon restaurant de cuisine fusion japonaise . A priori abordable l'addition peut vite monter lorsqu'on on a un peu d'appétit.
Au départ ce diner n'était pas prévu dans mon programme car ce soir là j'aurais...
Restaurant Kaifo à Goteborg : un bon asiatique bistronomique pour un diner entre amis
Kaifo est un bon restaurant asiatique que je qualifierai de bistronomique, idéal pour un diner entre amis.
Pour ce diner je ne me suis pas trop cassé la tête pour trouver un restaurant. Dinant avec une amie vivant à...
TO Restaurant Paris : très bonne expérience de fusion franco-japonaise
Ces temps derniers je suis dans une période "fusion japonaise" en termes de restaurants. Je continue donc mes découvertes et après une expérience décevante au Yakuza j'ai, pour ma prochaine expérience, jeté mon dévolu sur TO, le restaurant du...
Yakuza by Olivier, Paris : trop cher pour ce que c’est
Fan de cuisine fusion japonaise j'ai écouté les conseils d'un ami et la vox populi pour aller tester le récemment ouvert Yakuza by Olivier à Paris.
Le concept de Yakuza
Yakuza by Olivier est une chaine de restaurants fusion japonaise...
Restaurant VRÅ, Goteborg. Le meilleur des mondes entre Japon et Suède
Une des raisons qui m'ont fait choisir Goteborg pour cette escapade automnale est qu'on m'a largement vanté la qualité des restaurants locaux. Il est donc temps de commencer par ma première découverte : VRÅ, un restaurant japonais situé dans...