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Tag: cuisine bistronomique

Restaurant Kaifo à Goteborg : un bon asiatique bistronomique pour un diner entre amis

Kaifo est un bon restaurant asiatique que je qualifierai de bistronomique, idéal pour un diner entre amis. Pour ce diner je ne me suis pas trop cassé la tête pour trouver un restaurant. Dinant avec une amie vivant à...

Le comptoir Robuchon à Londres : la mémoire d’un grand chef

Le comptoir Robuchon à Londres permet de retrouver la cuisine du grand chef décédé dans un cadre intime et plus accessible qu'un restaurant gastronomique. Pour ce week end entre amis à Londres c'est Olivier qui en tant que local de...

Substrat à Lyon : sympathique, à la fois traditionnel et inventif.

Pour ce second diner à Lyon j'avais élaboré une liste de petits restaurants qui sortaient un peu des sentiers battus. C'est ainsi qu'après le très traditionnel (et quelque peu décevant) Léon de Lyon j'ai opté pour un petit établissement...

Restaurant Nisch à Stockholm : un restaurant de quartier décontracté et raffiné.

Mes premiers séjours à Stockholm n'ont pas été très concluants d'un point de vue gastronomique, en tout cas moins que dans les restaurants de Goteborg mais il faut dire qu'on avait mal préparé notre coup et cherché au mauvais...