C'est sans la moindre hésitation que pour ce séjour j'ai réservé au Renaissance Bordeaux, suite à un premier séjour réussi quelques mois plus tôt. Voyons si les promesses entrevues alors que l'hôtel était encore en soft opening et en...
Quelques semaines après un précédent séjour à Bordeaux où j'avais eu le plaisir de découvrir quelques bonnes tables j'ai décidé de remettre ça, avec Olivier cette fois, qui ne connaissait pas encore la capitale girondine. Au programme un retour...
Dernière étape de cette escapade bordelaise. Après un agréable séjour tant du point de vue hôtelier que gastronomique, il me reste à rentrer à Paris en espérant que ce vol sur Air France relève un peu le niveau du...
Seconde table de ce séjour Bordelais : le Quatrième Mur, le restaurant de Philippe Etchebest à Bordeaux. Après avoir dîné la veille au Pressoir d'Argent (Gordon Ramsay) je n'ai pas eu à aller loin puisque le Quatrième Mur...
L'objectif de ce séjour Bordelais était de tester deux tables locales. Voici donc, après qu'Olivier vous ait présenté le Restaurant Gordon Ramsay de Londres (3 étoiles), voici un diner dans son établissement bordelais, le Pressoir d'Argent (2 étoiles), situé...
Après un enchainement de prestations décevantes au Sheraton de Roissy puis sur le vol Air France qui m'amenait à Bordeaux, me voici enfin à destination.
Comme point de chute j'ai choisi un hôtel flambant neuf, le Renaissance, ouvert depuis à...
Cette année comme souvent j'ai pris mes vacances en "décalé", en septembre. Mais à force d'avoir des fourmilles dans les jambes je me suis organisé une escapade à Bordeaux le temps d'un week end histoire de tester quelques bonnes...
Depuis son renouveau enclenché il y a une quinzaine d'année l'attractivité de Bordeaux ne se dément pas. Pour autant il a longtemps manqué à la ville un hôtel à la hauteur de son statut de "petit Paris". Quelques 4...