Pour cette seconde expérience gastronomique à Barcelone j'ai opté pour Angle, un 2* Michelin. La raison ? Non pas qu'il promette une "véritable expérience gastronomique", ça ils le font tous, mais parce qu'au premier coup d'œil son menu dégustation m'a donné l'impression qu'au delà des mots ce restaurant avait...

J'étais en recherche de quelque chose de plus "authentique" entre deux étoilés lors de ce séjour Barcelonais. Me fiant aux recommandation de quelques proche et après les quelques vérifications d'usage en ligne, j'opte donc pour "Los Caracoles" (les escargots en espagnol). Pour rappel, les articles liés à ce voyage : #TypeReport1SalonSalon...

Ce séjour Barcelonais avait en partie une vocation gastronomique avec, au programme, deux étoilés Michelin. L'un (Xerta) dans une dimension assez traditionnelle, l'autre (Angle) beaucoup plus innovante à mon goût. Commençons donc par le premier. Pour rappel, tous les articles liés à ce séjour. #TypeReport1SalonSalon Premium Traveller Orly 12VolParis Orly-Madrid -...

Dans le cadre d’un séjour avec des amis à Barcelone, nous souhaitions aller déjeuner chez Tickets, le restaurant d’Albert Adria, ancien cuisinier de El Bulli. Si nous n’avons jamais eu à réserver, eh bien il n’en sera pas ainsi cette fois-ci puisque nous sommes refoulés à l’entrée. L’hôtesse nous oriente...