Tag: restaurant
Restaurant Natur à Goteborg : chaleureux et naturel
Suite de ma découverte de la scène culinaire gothembourgeoise : après avoir fait dans le haut de gamme avec VRÅ et Koka, retour à une cuisine plus "normale" chez Natur.
Natur : le concept
Contrairement à ce que son nom pourrait...
Koka à Goteborg : délicieusement simple et élaboré à la fois
Koka était une table que j'avais déjà identifié dans ma veille comme étant une des meilleures tables de Goteborg et qui m'avait été recommandée par ailleurs. J'avais prévu d'y aller au printemps dernier, faisant escale à Goteborg avant de...
Restaurant VRÅ, Goteborg. Le meilleur des mondes entre Japon et Suède
Une des raisons qui m'ont fait choisir Goteborg pour cette escapade automnale est qu'on m'a largement vanté la qualité des restaurants locaux. Il est donc temps de commencer par ma première découverte : VRÅ, un restaurant japonais situé dans...
Review : Restaurant Mauri, Seminyak, Bali. La pépite italienne de Bali.
Après avoir testé les deux restaurants du W Bali où je séjournais j'ai suivi les conseils d'un ami installé là bas pour aller diner en ville. Nous sommes donc allés au Mauri, un restaurant installé juste à la sortie...
Restaurant Fire, Seminyak, Bali
Après le Starfish Bloo j'ai testé le Fire, le 2nd restaurant du W Bali.
Le concept
Le Fire est un restaurant de viande. C'est aussi bête et simple que cela.
Le cadre
Le Fire est au rez de chaussée, proche de la piscine....
Restaurant Starfish Bloo, Seminyak, Bali
Un nouveau passage au W Bali m'a donné l'occasion de dîner à nouveau dans l'un des restaurants de l'hôtel, le Starfish Bloo, et, cette fois-ci, de prendre vraiment le temps d'écrire à ce sujet.
Le concept
Selon ses propres termes le...
Review : Restaurant Hoja Santa, Barcelona (1* Michelin)
Dans le cadre d’un séjour avec des amis à Barcelone, nous souhaitions aller déjeuner chez Tickets, le restaurant d’Albert Adria, ancien cuisinier de El Bulli.
Si nous n’avons jamais eu à réserver, eh bien il n’en sera pas ainsi cette...
Restaurant De La O à Séville : passion, authenticité, créativité et simplicité
Dernière soirée à Séville. J'ai fait du "populaire bonne franquette" (excellent ceci dit) à l'Orangier, des tapas "gastro" au Ena, du "fine dining" cher et un peu décevant au San Fernando, que choisir pour ma dernière soirée ? J'opte...
Restaurant San Fernando Séville : bien…mais décevant pour du « fine dining »
Après de la cuisine locale "populaire" à l'Orangier et des tapas revisitées en mode gastronomique à l'Ena by Carles Abellan, voici un restaurant plus gastronomique : le San Fernando.
Comme l'Ena c'est un des restaurants de l'hôtel Alfonso XIII, un...