Tag: Cuisine Française
Le pressoir d’argent – Gordon Ramsay à Bordeaux : toujours aussi enthousiasmant !
Lors de mon précédent passage au Pressoir d'Argent j'avais été à la fois enchanté de mon dîner mais frustré de ne pas avoir pu tester tous les plats qui me faisaient envie.
Le fait qu'Olivier me rejoigne pour ce...
TO Restaurant Paris : très bonne expérience de fusion franco-japonaise
Ces temps derniers je suis dans une période "fusion japonaise" en termes de restaurants. Je continue donc mes découvertes et après une expérience décevante au Yakuza j'ai, pour ma prochaine expérience, jeté mon dévolu sur TO, le restaurant du...
Le Quatrième Mur à Bordeaux : un ovni qui laisse un sentiment bizarre
Seconde table de ce séjour Bordelais : le Quatrième Mur, le restaurant de Philippe Etchebest à Bordeaux. Après avoir dîné la veille au Pressoir d'Argent (Gordon Ramsay) je n'ai pas eu à aller loin puisque le Quatrième Mur...
Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay à Bordeaux : parfait
L'objectif de ce séjour Bordelais était de tester deux tables locales. Voici donc, après qu'Olivier vous ait présenté le Restaurant Gordon Ramsay de Londres (3 étoiles), voici un diner dans son établissement bordelais, le Pressoir d'Argent (2 étoiles), situé...
Brasserie Mollard à Paris : trop inconstant
Chez TravelGuys on aime beaucoup les fruits de mer et ces restaurants qui ont acquis un rang d'institution au fil de leur existence. Au nombre de ces dernières on trouve la Brasserie Mollard qui fait face à à la...
Atelier: Un bistrot français à Goteborg
Dernière découverte culinaire de ce voyage à Goteborg en attendant d'y retourner : le restaurant Atelier. Il s'agit du restaurant de l'hôtel Pigalle, un boutique hôtel dont le nom suggère déjà la tonalité du restaurant.
Pour rappel : les articles...
Restaurant Ribe, Tallinn
Dernière soirée à Tallinn et dernier restaurant. Le Ribe est situé juste à côté du Telegraaf où je séjourne et je suis passé devant des dizaines de fois durant mon séjour, jetant un œil à la carte mais sans...
Restaurant L’Auberge Bressane : une cuisine traditionnelle haut de gamme.
Paris regorge d'"Auberges de ville", proposant une cuisine traditionnelle, simple, de terroir et roborative, et ce à toutes les gammes de prix. Aujourd'hui nous déjeunons avec des amis à l'Auberge Bressane (7e) une de mes tables préférées à Paris
Dans...
Restaurant le Soufflé, Paris. Bien mais pas époustouflant.
Depuis le temps qu'on en parlait autour de moi et qu'on me le recommandait il fallait bien qu'un jour j'aille tester cette institution parisienne qu'est le Soufflé. Ce fut chose faite en octobre dernier, l'occasion avec un peu de...