Revues de restaurants
Above at Hide, Londres, Piccadilly : Instagrammable mais…
Alors que les restaurants rouvraient à Londres, nous avons décidé de visiter l'un des restaurants qui nous faisait envie depuis très longtemps sur les réseaux sociaux, Hide Above.
Nous avions initialement réservé ce restaurant en août 2020 car nous devions...
Atelier: Un bistrot français à Goteborg
Dernière découverte culinaire de ce voyage à Goteborg en attendant d'y retourner : le restaurant Atelier. Il s'agit du restaurant de l'hôtel Pigalle, un boutique hôtel dont le nom suggère déjà la tonalité du restaurant.
Pour rappel : les articles...
Restaurant Natur à Goteborg : chaleureux et naturel
Suite de ma découverte de la scène culinaire gothembourgeoise : après avoir fait dans le haut de gamme avec VRÅ et Koka, retour à une cuisine plus "normale" chez Natur.
Natur : le concept
Contrairement à ce que son nom pourrait...
Koka à Goteborg : délicieusement simple et élaboré à la fois
Koka était une table que j'avais déjà identifié dans ma veille comme étant une des meilleures tables de Goteborg et qui m'avait été recommandée par ailleurs. J'avais prévu d'y aller au printemps dernier, faisant escale à Goteborg avant de...
Restaurant VRÅ, Goteborg. Le meilleur des mondes entre Japon et Suède
Une des raisons qui m'ont fait choisir Goteborg pour cette escapade automnale est qu'on m'a largement vanté la qualité des restaurants locaux. Il est donc temps de commencer par ma première découverte : VRÅ, un restaurant japonais situé dans...
Review : Restaurant Mauri, Seminyak, Bali. La pépite italienne de Bali.
Après avoir testé les deux restaurants du W Bali où je séjournais j'ai suivi les conseils d'un ami installé là bas pour aller diner en ville. Nous sommes donc allés au Mauri, un restaurant installé juste à la sortie...
Restaurant Fire, Seminyak, Bali
Après le Starfish Bloo j'ai testé le Fire, le 2nd restaurant du W Bali.
Le concept
Le Fire est un restaurant de viande. C'est aussi bête et simple que cela.
Le cadre
Le Fire est au rez de chaussée, proche de la piscine....
Restaurant Starfish Bloo, Seminyak, Bali
Un nouveau passage au W Bali m'a donné l'occasion de dîner à nouveau dans l'un des restaurants de l'hôtel, le Starfish Bloo, et, cette fois-ci, de prendre vraiment le temps d'écrire à ce sujet.
Le concept
Selon ses propres termes le...
Restaurant Kayuputi, Nusa Dua, Bali
Le Kayuputi est le restaurant "fine dining" du St Regis Bali. Bizarrement il porte le même nom que celui du St Regis Langkawi qui m'avait vraiment enchanté. C'est donc avec un niveau d'attentes assez élevé que j'y ai réservé...
Review : Restaurant Hoja Santa, Barcelona (1* Michelin)
Dans le cadre d’un séjour avec des amis à Barcelone, nous souhaitions aller déjeuner chez Tickets, le restaurant d’Albert Adria, ancien cuisinier de El Bulli.
Si nous n’avons jamais eu à réserver, eh bien il n’en sera pas ainsi cette...